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料理がもっと楽しくなる
切れ味という快適さを

●商品詳細
包丁の種類 : 牛刀
刃の種類 : V金10号
柄の種類 : 富士桜柄
多層鋼 : 33層
刃渡り : 210mm
刃厚 : 2mm
刃幅 : 51mm
刃付け : 両刃
硬度 : 61
柄の長さ : 138mm
重さ : 155g


重桜は通常の包丁と同じように研ぐことができます。

ステンレスなので錆びにくい包丁とはなりますが、水分があるまま長時間放置はせず、洗浄後は水分や汚れを柔らかい布で拭きとり乾燥させて保管して下さい。

柄には塗料を使用していますので食洗機など使用しますとデザインの欠けや色褪せの原因になりますので手洗いを推奨しています。

使用上の注意点

ご購入される前に以下の注意点をご確認ください。

1 冷凍食品などの硬いものには使用しないでください。

薄刃となりますので、硬すぎる冷凍食品や、大きな魚の太い骨などは刃が欠けたりする原因となりますのでお気をつけください。

2 手洗いがお勧めです。

家庭用食洗機などは使用いただけますが、他の食器類と干渉してデザインが欠けたり色褪せる原因ともなりますので手洗いをお勧めしています。

3 包丁を水につけたまま、あるいは湿気のある場所に長時間は放置しないでください。

ステンレスの包丁で錆びにくい特徴がありますが、絶対に錆びないわけではありません。

使用後はよく水分をふき取り、湿気のない場所に保管するようにお願いします。

4 包丁に欠けやひびが入った場合

包丁に欠けやひびが入った場合、欠けが小さければ砥石などで研げば欠けをなくすことができます。もし自身で出来ない場合は刃物の伍煌宛てに連絡のち郵送いただければ対応いたします。(往復送料+研ぎ費用※基本1300円が別途かかります。)

もし近くに研ぎ屋さんがあればそこにお願いするのが良いです。

5 包丁は子供の手の届かない場所へ

こちらの包丁はとても切れ味が良いので、子供の手の届かない場所に保管してください。

その他ご不明な点がございましたらお手軽にお問い合わせください。


*モニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。

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